Ciao, sono Matteo.
La mia storia in cucina nasce quasi per caso, con uno stage
a Villa Quaranta. 

Da lì ho lavorato in diverse realtà, anche all’estero, imparando tecnica, disciplina e ritmo. Poi il ritorno in Italia, sul Lago di Garda, fino alla scelta più importante: tornare a casa.

Oggi porto tutto questo nell’agriturismo di famiglia, un luogo che racconta le mie radici. La mia cucina parte dalla tradizione…
ma non smette mai di evolversi.